Diéta pre zápal žalúdka

Keď je vaše vnútro nefunkčné, nie je nič strašnejšie. Od bolesti žalúdka po núdzové výlety na toaletu vám tráviaci systém dá rýchlo vedieť, keď niečo nie je v poriadku. a ak bojujete s gastritídou, môže to mať vplyv nielen na vaše črevá. Dodržiavanie podpornej stravy nazývanej gastritída však môže často pomôcť zmierniť príznaky. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o diéte s gastritídou.

gastritída u ženy

Diéta pre zápal žalúdka. Čo je to gastritída?

Gastritída je nešpecifický pojem pre zápal sliznice žalúdka. Klasickými príznakmi sú pálivá bolesť / tesne pod hrudnou kosťou, ktorá sa zvyčajne časom zhoršuje a môže byť spojená s nevoľnosťou, zvracaním, neúmyselným úbytkom hmotnosti a niekedy s anémiou (nízkym hemoglobínom) a krvácaním zo žalúdočnej sliznice.

Čo spôsobuje zápal žalúdka?

Najbežnejšou príčinou gastritídy je baktéria helicobacter pylori (skrátene H. pylori), ktorá okrem gastritídy často spôsobuje žalúdočné vredy:

  • Porušenie stravy, nadmerná konzumácia korenených a teplých jedál, jedlo v „suchej vode";
  • Požitie zásad, kyselín, solí ťažkých kovov;
  • Niektoré lieky: Najbežnejším vinníkom liečivej gastritídy je aspirín a všetky ostatné NSAID (NSAID ako ibuprofén), niektoré lieky proti dne, ako je kolchicín, vysoké dávky určitých vitamínových doplnkov, ako je vitamín C, a lieky na osteoporózu (bisfosfonáty).
  • Nadmerná konzumácia alkoholu;
  • Fajčenie;
  • Silný stres;
  • Biliárny reflux;
  • Autoimunitná porucha;
  • Poruchy trávenia;
  • Potravinová alergia.

Čo je to strava s gastritídou?

Diéta na zápal žalúdka je plán, ktorý vylučuje potraviny, o ktorých je známe, že u niektorých ľudí dráždia tráviaci trakt. Znížením alebo vylúčením týchto potravín môže pomôcť zmierniť zápal v žalúdočnej výstelke a poskytnúť úľavu od príznakov gastritídy.

Ak máte zápal žalúdka alebo vredy, vaša strava by mala byť založená na prírodných potravinách bohatých na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky, ako aj na zlých priemyselných a spracovaných potravinách, ako sú klobásy, vyprážané jedlá a nealkoholické nápoje.

Táto diéta uľahčuje trávenie tým, že núti jedlo rýchlo prechádzať žalúdkom, čím zabraňuje vylučovaniu prebytočnej žalúdočnej kyseliny, čo spôsobuje pálenie záhy, bolesť a exacerbáciu akýchkoľvek vredov.

Povolené jedlá.

Potraviny povolené v strave s gastritídou sú také, ktoré sú ľahko stráviteľné a obsahujú málo tuku, napríklad:

  • Ovocie. aj keď v prípade výskytu kyslého refluxu alebo bolesti by ste sa mali vyhnúť kyslému ovociu, ako je citrón, pomaranč a ananás;
  • Zelenina. všeobecne varenú zeleninu konzumujte počas bolestivej krízy, pretože je ľahšie stráviteľná;
  • Chudé mäso a ryby, žiaden tuk. môžete jesť kuracie mäso a ryby, najlepšie varené;
  • Plnotučné mlieko;
  • Plný jogurt z plnotučného mlieka
  • Celozrnné výrobky, ako je hnedý chlieb, hnedá ryža a celozrnné cestoviny
  • Káva bez kofeínu;
  • Biele syry ako ricotta, mäkký syr alebo tvaroh
  • Prírodné korenie, ako sú malé bylinky, cesnak, cibuľa, petržlen, koriander a horčica;
  • Pitie zázvorového čaju tiež podporuje trávenie a zmierňuje pálenie záhy a nevoľnosť.

Diéta pre zápal žalúdka. Zakázané jedlo

Existujú potraviny, ktoré sú ťažšie stráviteľné a dobre spracovateľné, preto by ste sa im mali vyhnúť, pretože sú bohaté na prísady a konzervačné látky, ktoré dráždia žalúdok, napríklad:

  • Spracované mäso: klobása, slanina, šunka, morčacie prsia, saláma atď. ;
  • Syr: žlté a tavené syry, ako napríklad čedar;
  • Hotové omáčky;
  • Korenie na kocky, mäsové bujóny a instantné cestoviny;
  • Mrazené hotové jedlá a rýchle jedlá;
  • Nápoje: nealkoholické nápoje, hotové džúsy, káva, zelený, maté alebo čierny čaj;
  • Alkoholické výrobky;
  • Cukor a sladkosti všeobecne;
  • Rafinované jedlá a pečené jedlá, ako sú koláče, biele pečivo a sušienky
  • Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú mastné mäso, kuracie mäso, pečeň a príliš mastné ryby, ako sú losos a tuniak
  • Okrem toho by ste sa tiež mali vyhnúť plnotučnému mlieku a kyslému ovociu, ako je citrón, pomaranč a ananás, ak sa po ich konzumácii vyskytnú príznaky pálenia záhy alebo bolesti žalúdka.

Diéta pre gastritídu sa riadi vyššie uvedenými pravidlami, ale existuje veľa variácií, v závislosti od tolerancie každého pacienta. Vyššie uvedený zoznam je teda iba sprievodcom. Ak sa gastritída objaví hlavne počas stresu alebo napätia, môže to byť známka gastritídy vyvolanej stresom.